| Souris d’agneau en deux cuissons, rôtie et confite aux épices et au miel. |
26 €
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| Filet de bœuf grillé aux morilles, tombée de pousses d'épinards,brochettes de pommes de terre grenaille. |
29 €
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| Filet mignon de cochon, sauce au pain d’épices et sa poitrine laquée. |
28 €
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Exclusif et rare, pavé de Pluma de Pata Nagra, écrasé de pommes de
terre à l’huile de truffe, jus court au romarin. |
31 € |
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