Le Mayssa : Restaurant de prestige à Villefranche sur Mer

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NOS POISSONS

	€
Filet de daurade à la plancha, vinaigrette de tomates, pignons torréfiés et herbes fraîches	23
Noix de St. Jaques à la plancha sauce à l’orange safranée	25
Tournedos de thon, fine ratatouille, émulsion au lait de coco	28
« Camérones » soit grillées, soit flambées au cognac	28
Loup entier, grillé au fenouil, légumes du marché	8 € / les 100 gr
Parillada de la mer (St. Jaques, gambas, saumon, calamars), grillée au thym citron	31
La pêche du jour : poisson entiers pour 2 ou 3 personnes selon arrivage 8 € / les 100 gr. Langouste et homard sur commande (24 heures à l’avance) durant la période estivale Tous nos poissons peuvent être grillés ou préparés à la plancha, à la demande

Menu Enfant : Plat, Dessert, Boisson (soda) 14 €